Masakan Mauritius

Orang Mauritius sangat menyukai makanan, mereka makan sepanjang hari dan mereka juga senang membicarakan makanan. Anda bisa membuat mereka tersenyum jika Anda mencoba salah satu hidangan tradisional mereka. Masakan Mauritius sangat dipengaruhi oleh masakan India karena mayoritas penduduknya berasal dari India. Jadi, bersiaplah untuk menikmati hidangan yang sangat pedas dan panas dengan cabai yang ada di mana-mana.

Jika Anda pergi ke restoran Creole, pastikan untuk mencoba 'carri' tradisional , saus pedas dengan makanan laut, ayam atau daging sapi yang disajikan dengan nasi. Meskipun kami berada di sebuah pulau, penduduk setempat kebanyakan makan ayam, bukan ikan atau makanan laut. Alasannya bukan hanya karena alasan agama (Muslim tidak boleh makan daging babi, Hindu tidak boleh makan daging sapi), tetapi juga karena alasan ekonomi, karena harga unggas lebih murah.

Mauritius juga memiliki minoritas Tionghoa yang besar, jadi Anda akan menemukan bistro Cina dengan nasi goreng, mie, dan lumpia.

Cara makan seperti penduduk lokal

Pedagang kaki lima yang menjual makanan langsung dari skuter dan mobil van mereka serta warung-warung kecil yang menjual hidangan tradisional berangsur-angsur menghilang digantikan oleh toko-toko dan restoran batu bata dan, tentu saja, jaringan makanan cepat saji, tetapi Anda masih akan menemukan banyak di sekitar pulau. Berbaurlah dengan penduduk setempat dan cobalah panekuk roti, gorengan kecil, atau irisan nanas segar. Harganya sangat terjangkau dan kesegarannya terjamin.

Harga restoran biasa

Ada banyak restoran di kawasan wisata yang tidak hanya menawarkan hidangan lokal tradisional, tetapi tentu saja juga masakan internasional: Italia, Prancis, Jepang (sushi) dan banyak lainnya. Harga berkisar antara 2 euro hingga 18 euro tergantung pada area dan tingkat restoran. Sebuah restoran di area perbelanjaan di Curepipe menawarkan seporsi besar mie rebus Cina dengan ayam seharga 80 mur, tetapi Anda bisa membayar ikan di restoran kelas atas di rumah besar Labourdonnais dengan harga 600 mur. Jadi harga benar-benar bervariasi sesuai dengan area dan tingkat tempat makan.